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Rialto
Tipo: A piedi
Zona: Centro Storico | Sestiere di San Polo | Sestiere di Santa Croce
Rialto, S.Aponal, S.Maria Mater Domini, S.Giacomo dall’Orio
La cucina veneziana

Crostini di baccalà
Ingredienti 500 grammi di Baccalà, Olio, Aglio, Prezzemolo tritato e quadrelli di polenta abbrustolita. Preparazione Questa è una delle due versioni, si tratta di far bollire il baccalà. A cottura terminata, spezzettarlo e condirlo con Olio, Aglio, Sale, Pepe, un trito di Prezzemolo ed una goccia d’Aceto. Spalmare i quadrelli di polenta con l’impasto di baccalà ottenuto.Ultimi video
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